KFC

Kentucky Fried Chicken

Typ	Veřejnost
Založený	Salt Lake City, Utah
Umístění	Louisville, Kentucky
Klíč   lidi	Col. Harland Sanders
Průmysl	Restaurace
Produkty	Rychlé občerstvení, včetně kuřete a příbuzný Southern jídla
Zaměstnanci	750,000
Internetové stránky	www.kfc.com

KFC (dříve známý jak Kentucky Fried Chicken) je rozdělení Yum! Značky, Inc., a je umístěný v Louisville, Kentucky, USA. Původně založený Col. Harland Sanders, KFC je známý hlavně pro jeho smažené kuře, který je obvykle servírován v kbelíku.

Col. Sanders orginally začal prodávat jeho kuře u jeho benzinové pumpy v 1939 v Corbinovi, Kentucky a pozdnější u motelu. On zavřel to v pozdních čtyřicátých létech, když Interstate dálnice vyhnula se města. V časných padesátých létech on začal cestovat po Spojených státech a on se setkal s Peteem Harmanem [1] v Salt Lake City, Utah a spolu oni se otevřeli svět je první Kentucky smažené kuře (jeho benzínová čerpací stanice a motel nenosili to jméno) v roce 1952. Sanders prodával celé KFC povolení v roce 1964 za $2 milión, a to má protože been prodaný tři více časů, nejvíce nedávno k PepsiCo, kdo dělal tomu část jejich Tricon globální divize restaurací, nyní známý jako Yum! Značky, Inc. V roce 1997, Tricon byl tkaný-pryč od PepsiCo.

Jméno

Společnost přijala zkrácený tvar jeho jména v roce 1991 pro tři důvody: k de-zdůraznit kuře (protože řetěz se stěhoval do nabídkových ostatních potravin), se vyhnout nezdravým konotacím slova ' se smažil ', a protože kratší jméno bylo zvažoval, že více líbí se trhu mládí. [2] v roce 2004 společnost pokusila se dále rebrand sebe, představovat termín “kuchyň čerstvé kuře” v jeho reklamách (a všímat si v jemném tisku že jeho požadavek čerstvosti neplatí o křídlech kuřete).^{[pochvalná zmínka   potřebovaný]}

V dubnu 2005, KFC otevřel novou restauraci v jeho rodném městu Louisville, Kentucky, pod originálním jménem Kentucky Fried Chicken a plánuje sčítat přinejmenším 50 více.

Ve francouzštině-Quebek mluvení, Kanada, KFC je znán jak PFK (Poulet frita Kentucky); toto je jedno nemnoho příkladů ve kterém KFC initialism je měněn pro místní jazyk.

Jídlo

KFC smažil kuře a french se smaží.

Plukovník je tajný recept jedenáct bylin a okoření pozůstatky jeden nejlepší-držel obchodní tajemství v obchodě. Originální, ručně psaný recept je uzamknut bezpečně ve sklepě v Louisville, s částečné kopie skladovaly jinde jako záloha. Dva dodavatelé koření každý jen poskytovat díly receptu, a neznají každého jiný je identita. Ne dokonce prezident společnosti zná seznam přísady a páry lidí, které dělají jsou podřízené dohodě přísného tajemství. Několik lidí kontaktovalo KFC, prohlašovat, že má najité kopie receptu ale KFC požadavky to žádný byli správní. Pár, který koupil Colonel původní domov našel další ručně psaný předpis v suterénu, a, ačkoli to bylo napsáno Sandersem, to bylo odhodlané být nic jako originál.

Nicméně, napsat Williama Poundstone, v jeho 1985 knize “velká tajemství”, prohlašoval, že chemická zkouška ukázala, že součásti povlaku se rovnají ničemu více než sůl, semlel černý pepř, mouka, a MSG. KFC pokračuje naléhat, že jejich recept má jedenáct bylin a koření.

To je znáno ta část čeho dává KFC kuře jeho jedinečná chuť je to, poté, co byl pokrytý, to je vařené v rozpáleném oleji v tlakovém hrnci místo konvenční hluboké pánve.

KFC před Keihan Moriguchi stanice města, Osaka, Japonsko

Za smaženým kuřetem, KFC také slouží straně-mísy mají rád coleslaw, různý brambor-založené položky (včetně french hranolků, klíny brambora, a bičoval (rozmačkané) brambory s omáčkou), zrno na bochníčku a sušenkách. KFC také nabídne jiný entreés takový jako Popcorn kuře, valouny kuřete, hamburgery, žebra vepřového masa a paleta dezertů – ačkoli ne všichni mohou být nalezení ve všech umístěních, zvláště v non-americká umístění. Některé strany jsou také jedinečné a dostupné jen ve zvláštní oblasti.

KFC je také současně experimentování s koláči hrnce a boneless a pečené kuře navíc k jeho jádrové potravinové nabídce.

Spor

Na Novém Zélandě, televizní reklamy pro řetěz představovaly slogan “Kiwi pro kuře”. V roce 2002 Greenpeace vytvořil falešné internetové stránky dabovat KFC “Kiwi pro lakomce”, a KFC odpověděl se strategickým soudem proti veřejnému účastnictví (SLAPP) na internetových stránkách zpráv, které provozovaly spojování inzerátů k tomu falešnému místě. [3]

16. října 2003, model playboye a herečka Pamela Andersonová se připojila k Petě v jejich zvířeti spraví kampaň proti KFC nutit spotřebitele bojkotovat povolení až do lepší léčby jeho kuřat je zajištěn.

Svět je nejprve licenční KFC v jižním slaném jezeru, Utah, protože nahradil nový KFC na stejném místě

3. června 2004, FTC a KFC přišel k dohodě pozorovat KFC reklamní kampaň prohlašovat, že “smažené kuře může, ve skutečnosti, být díl zdravé stravy.” Podmínky dohody nebyly odhalené; nicméně, televizní reklamy zastavily vysílání po dohodě. [4]

20. července 2004, Peta pustila video krutosti na kuřatech vzatých u Pilgrimovy pýchy, jeden z KFC je dodavatelé v Západní Virginii. Dodavatel říkal, že to by vyšetřovalo požadavky. [5] Pilgrimova pýcha vypalovala jedenáct zaměstnanců po vydání videa a poskytovala trénink zvířecí krutosti k jeho pracovní síle, nicméně, žádný z zaměstnanců zapojených do incidentu stál před nějakými kriminálními obviněními. [6]

Na 26 lednu 2006, Kentucky guvernér Ernie Fletcher odmítl Pamela Andersonová je Peta-podpořený požadavek odstranit sochu Colonel brusů od Kentucky Capitol stavby po Yum! a Churchill Downs oznámil dohodu ten Yum! by se stal hlavním sponzorem Kentucky derby. Nemnoho dnů pozdnější, Anderson oznámil, že ona by nenavštěvovala dostih znovu.

Nemnoho zemí objevilo, že MSG úrovně v KFC jídlech překročily jejich nařízení (takový jako Indie). Někteří vědci věří, že MSG je zdravotní riziko a KFC byl často dán na vrcholu vysokých MSG jídel vyhnout se (průměr 2 % MSG byl nalezený ve většině analýze).

Slogany

KFC logo v Modrá jara, Missouri

• Tam je rychlé občerstvení, pak tam je KFC [7]
• Lickin prstu ' dobrý! [8]
• Nikdo dělá kuře jako KFC! (Austrálie Singapur a UK) [9]
• Moci ne porazil tu chuť! (2005/06 - Austrálie a Nový Zéland) [10]
• Každý potřebuje malý KFC. (1990 - Spojené státy) [11]
• My děláme kuře správně! (osmdesátá léta) [12]
• Kapitál kuřete USA (2005-6 - Spojené státy) [13]
• Vy jste se dostali do KFC co je Cookin ' (2003-2004) [14]

Země s KFC

KFC povolení v Kuvajtu

Země s KFC

Země	Poznámky
Andorra	Jen má 2 východy, jeden z Capitial Andorra La Vellová, jiný jeden z Escaldes.
Aruba
Austrálie
Rakousko
Bahrain
Barbados
Brazílie
Bulharsko
Kanada
Chile
Čína
Kolumbie
Kostarika
Kypr
Česko
Dánsko
Dominikánská republika
Ekvádor
Salvador
Egypt
Francie
Německo
Řecko
Guyana
Honduras
Hongkong	Také známý jak 肯德基 a zvládal to Birdland (Hong Kong) omezený
Maďarsko
Island
Indie
Indonésie
Irsko
Izrael
Jamajka
Japonsko
Jordánsko
Korea
Kuvajt
Libanon
Macao
Malajsie
Malta
Mauricius
Mexiko
Namibie
Nizozemsko
Nový Zéland
Pákistán
Panama
Peru
Filipíny
Polsko
Portugalsko
Portoriko
Katar
Rumunsko
Rusko
Svatý Vincenc a Grenadiny
Saudská Arábie
Singapur
Jihoafrická republika
Španělsko
Srí Lanka
St. Lucia
Tchaj-wan
Thajsko
Trinidad a Tobago
Turecko
Spojené arabské emiráty
Velká Británie
Spojené státy americké	kromě počátečních povolení.
Venezula
Vietnam
Zimbabwe

Pracovní vztahy

Balmoral KFC pracovníci a spojenci demonstrují obchod.

KFC zaměstná vysoký poměr mladých a nekvalifikovaných pracovníků, a často platí u nebo jen nahoře minimální mzda. Nejvíce KFC pracovníci nejsou sdružení.

Na Novém Zélandě, KFC mladičtí pracovníci si vydělají NZ $7.13 hodina. Osazenstva u Balmoral, Auckland obchod šel v stávce pro dva hodiny na 3 prosinec 2005 po Restaurant značkách, držitel licence, nabídl žádnému platu zvyšování jednání kontraktu. [15] 22. února 2006, skalnatá stávka se stávkovýma hlídkami mlela čtyři obchody k zastávce (Balmoral, Massey, Manukau a Lincoln silnice) ve dni akce proti mírám mládí, podporovat Green MP žaluje Bradfordův účet k psanecké platové diskriminaci dělnické mládeže. Tato kampaň je vedena Supersizemypay.com a sjednotit unii. V březnu 2006, značky restaurace souhlasily, že vyřazuje míry mládí na Novém Zélandě, ačkoli žádné datum bylo dáno.

V Austrálii mnoho KFC obchodů je pokryto dohodou obchodního vyjednávání s Shop, distribuční a spřízněný asociace zaměstnanců (SDA). Přes toto, jejich platy jsou stěží nad Award rychlostí platu.

V Calgary, KFC východ byl nucený zavřít se dočasně kvůli nedostatku zaměstnanecký protože nedostatku práce.

Trivia

KFC zaměstnanec ve standardní uniformě, circa 2003.

• Restaurace Wendy ztroskotají Dave Thomas provozoval několik Kentucky smaženého kuřete povolení předtím, než odstartuje restaurace Wendy. On také vynalezl točení-kbelík-- znamení kuřete, které najednou bylo u každého KFC. Incidentally, on je Kentucky Colonel jen má rád Colonel brusy, loutka Kentucky smažila kuře.
• KFC je jeden z nejpopulárnějších rychlých potravinových restaurací v Číně. Místní položky menu zahrnují vejce koláče a lotos zakoření salát.
• KFC původně představil jeho “Popcorn kuře” lehké jídlo v časných devadesátých létech ale přestal s tím po několik zákazníků si stěžovalo na nemoc na jedení jídla, který sestával se primárně kůže kuřete. V časném 2000s, to reintroduced lehké jídlo, nyní doplněný více masem oddaný. ^{[pochvalná zmínka   potřebovaný]}
• Některé “KFC expresní” východy mohou být nalezené v předměstských pásových promenádách, často se spojil s jiným Yum! - ocejchovat povolení takový jako Pizza chata a Taco zvonek.
• Odděleně-vlastnil obchody ve Springfieldu, Massachusetts, Atlantik město, New Jersey, Baltimore, Maryland, Chester, Pennsylvania, a Brooklyn, New York je jmenován “Kennedy smažené kuře,” zřejmý odkaz na jeho konkurenta hlavního proudu.
• V Taiwanu a Malajsii, tam existuje KLG, který zastupuje 卡啦鸡 v Číňanech. KLG je parafuje čínských slov. Obchod také používá KFC elementy ve změněném tvaru. Například, způsob písma je stejného fontu a barva jako KFC. Jeden viditelný rozdíl je to jejich logo je to spíše kyprého kuřete nosit motýlka, místo Colonel brusů.
• Kromě Pamely Andersonové, osobnosti, které skončily s protestem KFC léčby kuřat zahrnují Richarda Pryora, Dick Gregory, a Bea Arthurová.
• První KFC restaurace se otevřít ve V. Británii byl v Prestonu, Lancashire.
• V Japonsku, plukovník je znán jak “Mister smažené kuře.”

“tajná zpráva” jak to se objeví o 2/3 cesta přes reklamu.

• V únoru 2006 televizní reklama byla propuštěna s “tajnou zprávou” to blýskalo na obrazovce na rozdělenou vteřinu. Zpráva říká”Jít do KFC.com, zadat tajný kód: “Buffalo” dostane kupón za volného buvola SNACKER#rquote Reklama je dostupná tady.
• Přesto, že má stav kentuckského jména ve jménu povolení, nepatrný remix “sladký domov Alabama” rockovou skupinou Lynyrd Skynyrd byl užitý na hudbu na pozadí KFC Spojených států inzeráty protože pozdní 2005.
• V roce 2005-6 KFC Havaj vysílala populární reklamu [16] pro jeho místní trh, který byl spoof televizních seriálů Lost; jako série, reklama je výstřel na umístění na Hawaii pláži a hanopisech přehlídka je důraz na významu určitých množství

Kulturní odkazy

• KFC úspěch v 70-tých letech ovlivňoval první Muppet film kde Kermit je stopován KFC-parodoval povolení: “násypka doktora je French-Fried nohy žáby”.
• KFC byl zmíněn v Mikeovi Myersi film komedie Tak já jsem si vzal brutálního vraha; podle charakteru Stuarta Mckenziea (hrál Myers sám), plukovník Sanders nebyl jen zapojený jako část teoretický “Pentavirate” ta kontrolovaná každá forma médií na světě, ale také umístil návykovou chemikálii v jeho kuřeti to přimělo jedlíky, aby se dožadoval toho “čtrnáctidenně”.
• Ve V. Británii četné restaurace mohou být našel to vykonat stejný přístup, používání mnoho z KFC značkových elementů v mírně změněné formě, se jmény takový jako LFC, MFC, PFC, FCKF, a FCUK, přecházet k takovým různorodým maskám jako Kansas, Tennessee, Mississippi, nebo Kennedy smažené kuře (vidět nahoře) a pak neobvyklejší kříženci takový jako Hentucky, Dixy, Dallas, Texas, Texa, Tex-Ess a Kenssy smažené kuře. Příklady zahrnují YFC v Leedsi, Yorkshire smažil kuře, HFC v Middlesbrough, a Halal smažené kuře + Krunchy smažené kuře v Liverpool.
• Neil Gaiman kniha Američtí bohové se odkazuje na klasickou KFC městskou legendu jak k proč společnost změnila jeho jméno. Shodovat se k tichý Liesmith, hlavní postava je cellmate, KFC byl legálně nucený odstranit slovo ' kuře ' od jejich jména jak maso, které oni podávali bylo už ne technicky kuře, ale byl pěstován v geneticky navrhovaném chickenoid maso-rostlina.
• V 2002 filmu 24 hodinových stranických lidí, šťastný zpěvák pondělí Shaun Ryder volá, že on bude jít na “Kentucky” poté, co objevil jídlo u obchodního setkání být unfulfilling. On je viděn později jít po ulici nést červený kbelík zatímco napodobí kuře; toto je zřejmý odkaz na KFC.
• Kytarista těžkého kovu Buckethead je znán pro nosit KFC kbelík na jeho hlavě